Home   /   Food & Beverage (Page 2)

Op het InnovatieLAB van de Horecava toont WineStein een wereldprimeur: een uitvinding voor supermarkten die het makkelijker maakt om snel de juiste wijn te vinden. De door ‘smart sommelier’ geadviseerde wijn wordt door middel van LED-verlichting aangewezen.

Meer →
The Grand Budapest Hotel

Het voorlopige programma van de vijfde Hotelnacht is bekend. Een verrassende combinatie van comedy, cocktails & cultuur. Tientallen Hotelnacht-feestjes, Hotelnacht Diners en toeristische activiteiten zorgen ervoor dat de Amsterdammer weer kan genieten van een volledig verzorgde vakantie in eigen stad.

Meer →

Niet alleen omdat de feestdagen op de loer liggen, maar champagne bruist als nooit tevoren! Na de prosecco-hype en gegroeide populariteit van cava & crémant, is het nu tijd voor het échte werk. Gelukkige bijkomstigheid is dat ook de economie weer sparkling is en dat de bewuste consument steeds meer kiest voor kwaliteit in plaats van kwantiteit.

Meer →
_mg_4356

Maar liefst drie restaurants van UMAMI by Han hebben dit jaar een Bib Gourmand ontvangen. Dat maakte restaurantgids Michelin vandaag bekend. Naast Rotterdam en Eindhoven viel dit jaar ook UMAMI by Han Maastricht in de prijzen.

Meer →
Ron Blaauw_WineStein

Ron Blaauw gaat als eerste Nederlandse topchef werken met een ‘smart’ sommelier. Vanaf medio november wordt de papieren wijnkaart vervangen door een tablet, ontwikkeld door WineStein.

Meer →
Het Warenhuis

Dat de Haarlemmerdijk een leuke straat is, wisten veel mensen al, maar ook de Haarlemmerstraat is tegenwoordig happening. De wietwalmen trekken op en in rap tempo wordt dit een fijne straat voor een hapje of drankje. SpecialBite selecteerde de vier leukste zaken van dit moment.

Meer →
Hotelnacht 2017

Op 14/15 januari 2017 vindt voor de vijfde keer de Hotelnacht plaats in Amsterdam. Afgelopen vrijdag was de kick-off bij het nieuwe Generator Amsterdam en sinds afgelopen weekend kunnen er kamers geboekt worden in de meest bijzondere hotels van de stad.

Meer →
double-tree-12_small

Met het sterk groeiende aantal restaurants in Amsterdam, dreigt er een tekort aan topchefs te ontstaan. Dit werd duidelijk tijdens de lunch voor een nieuwe generatie sterrenchefs, die aan het begin staan van de Sterklas, de hoogste culinaire opleiding voor jonge koks. De jaarlijkse lunch vond deze week plaats bij DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station, dat werd uitgeroepen tot Leerbedrijf van het Jaar.

Meer →
zomermix

De trendspecialisten van HBMEO verzamelden dé zomertrends van 2016. Dit wordt de zomer van de mix! Wij zetten 5 verfrissende zomermixen op een rijtje. 

Meer →
Vermeer

Na een grondige verbouwing heropent Michelinrestaurant Vermeer van Chris Naylor op 10 juni opnieuw zijn deuren. Alles aan het restaurant is veranderd, behalve de kwaliteit van het eten. Vermeer kiest voor een moderne, natuurlijke en casual uitstraling.

Meer →
loading..