Champagne nog nooit zo populair
Champagne is nog nooit zo populair geweest in ons land. Er is vandaag zelfs een Nederlands magazine gelanceerd dat helemaal is gewijd aan dit bruisende onderwerp: Press for Champagne.
Dit jaar lijkt het beste champagnejaar ooit te worden. Nooit eerder werden er in Nederland zoveel flessen verkocht. Champagne kampt met enorme schaarste, terwijl de feestdagen nog moeten beginnen. Omdat er steeds meer belangstelling is voor de Franse bubbelwijn is een online magazine gelanceerd.
Leren en inspireren
In het lifestyle-magazine vind je een evenementenkalender met champagne-gerelateerde feestjes, interviews met kunstenaars, sterren, chefs en andere mensen die zich laten inspireren door de mousserende wijn. Daarnaast vind je recepten en inspirerende verhalen over verschillende champagnehuizen als Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Ruinart, Dom Pérignon en Krug, het ontstaan en de productie van champagne. Het magazine is bedoeld om te inspireren, maar ook om te leren. Onderdeel is de informatieve podcast <em>Waar komen bubbels vandaan?. </em>Er wordt steeds meer champagne gedronken, maar de kennis over deze drank is, over het algemeen, vrij beperkt.
Champagne en bitterbal
Nog steeds associëren veel mensen champagne met oliebollen, maar het magazine maakt duidelijk dat zoet en champagne géén goede combinatie vormen en dat je beter kunt kiezen voor een bitterbal. Ook vertelt het magazine ons dat je de meeste champagnes niet lang moet bewaren. Champagne heeft al een aantal jaar in de kelder gelegen om te rijpen en als hij wordt verkocht is de smaak optimaal. Als je hem pas na een paar jaar opent, dan is dit eigenlijk zonde. Zeker als je hem op de verkeerde manier bewaart. Het magazine is doorspekt met dit soort handige weetjes en tips, zodat de beginnende en meer geoefende liefhebber meer kan genieten van champagne.
