Het is vandaag een jaar geleden dat Lotte Wolf plotseling overleed. Om de herinneringen aan de gedreven sommelier en wijnmaakster levend te houden, lanceert de WineWolf Foundation de Lotte Wolf Dag en opent een tijdelijke wijnbar haar deuren.
Lotte Wolf Dag
De Lotte Wolf Dag bestaat uit verschillende onderdelen: een besloten tasting van de lievelings- en eigen wijnen van Lotte en een besloten lunch in restaurant Bridges, met gerechten van en door een aantal chefs waar ze mee heeft gewerkt: Sergio Herman, Syrco Bakker, Andrès Delpeut en Pascal Duvivier. Ook wordt op deze dag een award uitgereikt: de WineWolf, een nieuwe prijs voor een jong, vrouwelijk wijntalent. Tevens wordt er een tijdelijke wijnbar geopend.