champagne

Niet alleen omdat de feestdagen op de loer liggen, maar champagne bruist als nooit tevoren! Na de prosecco-hype en gegroeide populariteit van cava & crémant, is het nu tijd voor het échte werk. Gelukkige bijkomstigheid is dat ook de economie weer sparkling is en dat de bewuste consument steeds meer kiest voor kwaliteit in plaats van kwantiteit.

Meer →
_mg_4356

Maar liefst drie restaurants van UMAMI by Han hebben dit jaar een Bib Gourmand ontvangen. Dat maakte restaurantgids Michelin vandaag bekend. Naast Rotterdam en Eindhoven viel dit jaar ook UMAMI by Han Maastricht in de prijzen.

Meer →
Ron Blaauw_WineStein

Ron Blaauw gaat als eerste Nederlandse topchef werken met een ‘smart’ sommelier. Vanaf medio november wordt de papieren wijnkaart vervangen door een tablet, ontwikkeld door WineStein.

Meer →
Het Warenhuis

Dat de Haarlemmerdijk een leuke straat is, wisten veel mensen al, maar ook de Haarlemmerstraat is tegenwoordig happening. De wietwalmen trekken op en in rap tempo wordt dit een fijne straat voor een hapje of drankje. SpecialBite selecteerde de vier leukste zaken van dit moment.

Meer →
Dag, ik ga vrijheid halen

Wat doe je, als je vader je plotseling in de steek laat, om een nieuw leven te beginnen in de Hoorn van Afrika, om daar een vrij land te stichten en je moeder inruilt voor aan andere vrouw? Blijf je hem steunen, ondanks zijn onconventionele en soms ronduit botte beslissingen? Over dit waar gebeurde verhaal schreef Aurelia van Maalen een meeslepend boek. Dag, ik ga vrijheid halen ligt vanaf nu in de boekhandel.

Meer →
VR-bril bij reisbureau VX

De Amsterdamse Beethovenstraat krijgt als eerste winkelstraat in Nederland een Shopping Street Innovation Lab, waar retail-innovaties in de praktijk kunnen worden onderzocht. Gisteren was de kick-off van dit vernieuwende project, waarmee de Beethovenstraat zich wil klaarstomen voor de toekomst.

Meer →
swych1

In het onlangs gerenoveerde hotel NH Collection Doelen kunnen liefhebbers van de ‘flexitarische’ keuken vanaf heden terecht bij restaurant swych. Het restaurant staat onder leiding van Rudolf Brand, die in de afgelopen jaren heeft gewerkt als souschef onder 1*Michelin Executive Chef Chris Naylor van Vermeer aan de Amsterdamse Prins Hendrikkade. Met swych verwelkomt de hoofdstad een vernieuwend restaurant dat groenten en kruiden in de spotlight zet.

Meer →
Hotelnacht 2017

Op 14/15 januari 2017 vindt voor de vijfde keer de Hotelnacht plaats in Amsterdam. Afgelopen vrijdag was de kick-off bij het nieuwe Generator Amsterdam en sinds afgelopen weekend kunnen er kamers geboekt worden in de meest bijzondere hotels van de stad.

Meer →
loading..