Horeca is booming. Wat zijn de vijf belangrijkste horecatrends van dit moment? We vroegen het aan de jury van de Entree Awards, die komende maandag 26 november worden uitgereikt. ‘Horeca is booming. Mensen brengen immers steeds meer tijd door in de horeca en de ene na de andere zaak opent zijn deuren,’ zegt juryvoorzitter en […]
Read more
Chardonnay maakt wereldwijd een comeback! Je hoeft je dus niet meer te schamen als je een glas chardonnay bestelt. Lees hier over NOLO, wine by-the-glas, wijnbars en verrassende flesformaten. Een paar wijntrends van 2018. Chardonnay maakt comeback Jarenlang werden er grappen gemaakt en bestelden mensen A.B.C. – Anything But Chardonnay. Dit was een reactie op […]
Read more
DRANKTRENDS 2018/19 We gaan een periode tegemoet, die sterk doet denken aan de tijd van de Drooglegging. Dat is de voorspelling van trendforecasters in het HBMEO Dranktrendrapport 2018/19, dat vandaag verschijnt. Hierin staan de belangrijkste, internationale dranktrends op het gebied van cocktails, wijn en softdrinks voor komend jaar. Het nieuwe roken Net als honderd jaar geleden, […]
Read more